Во претходните 10 години вредноста на извозот на органски вредна храна е зголемена за дури 15 пати и изнесува околу 58 милиони евра. Затоа пиперката од село Телечка ја нарекуваат црвено злато.

БЕЛГРАД – Србија Органика го претстави проектот „Органска трговија за развој на Источна Европа“ вреден шест и пол милиони швајцарски франци. Се реализира во соработка со меѓународната организација на органски производители.

Валерија Балинт од Телечка реши да произведува жива храна, како што се нарекуваат биолошки вредните намирници денес, пред десет години. Денеска со кооперанти обработува 50 хектари „еко земја“ во системот на биодинамично земјоделство.

Освен црвено злато – пиперки, за својот германски партнер одгледуваат афион, коријандер, анасон, но и сенф, коприва и тиквички во плодоредот. Интересно е што биодинамиката дозволува користење само на препарати кои се чуваат во кравји рогови.

Валерија за РТС објаснува дека не се користи рог од бик, туку само крави. „Во рогот ставаме ѓубриво, наесен земја, а на пролет го вадиме од земја. Еден рог е за еден хектар.

Во тој рог преку зима се размножуваат добри бактерии, така да се каже и потоа го мешаме со 20 литри вода и го прскаме со специјален со распрскувач“, објаснува Валерија Балинт.

Повисокиот квалитет обезбедува и повисока цена. За пиперката добиваат 13-14 евра, а за деметар едно евро повеќе.

„Не е многу, но вреди да се вложи труд. Но, не се работи само за пари, туку за производство на такво нешто. Секогаш велам дека за агроном како мене најдобро е да може да произведува здрава храна”, вели Валерија Балинт.

Првата побарувачка земјоделците ја добија од Швајцарија. Станува збор за производство на органски сончоглед за потрошувачка.

Според податоците на Националната асоцијација на Србија органика во Србија има околу 7.000 органски производители, а полињата со органски производи се зголемени за четири пати.

Ивана Симиќ од Србија Органика истакнува дека овие добри податоци се последица на тоа што луѓето сакаат да се хранат поздраво, но сакаат да ги поддржат и производните методи кои не ја загадуваат животната средина.

Вели дека органскиот сектор е регулиран институционално, законски, а има и стимулативни мерки. Вредноста на извозот на органски производи е 58 милиони евра. Една третина од производите се извезуваат во Германија.